英国での「肉骨粉の逆襲」は厳しかった。英政府の資料によると、１９８７年以前までは累計で僅か４４６頭を数えるのみだったBSE牛が、８８年にいきなり２,５１４頭と急増したのに続き、９０年までは前年の倍の勢いで増加、９２年には３７,２８０頭を数えてピークに達した。英政府は８８年に、牛への肉骨粉の給餌を禁止し、９５年には全ての家畜にこの禁令を拡大適用した。併せて、消費者対策として１９８９年１１月から解体時に危険部位の除去・焼却の励行を義務づけた。
　英国のBSE牛対策は徐々に効果を現した。BSE牛の発生は９３年から減少に転じ、２００４年には３３８頭にまで減った。しかし、同年までの累計は１８４,１４１頭にも達した。これは、同じ期間のアイルランドの１,４７９頭、ポルトガルの９５０頭、フランスの９４５頭に比べ、ケタ違いの大量発生だった。因みに、同期間の日本での発生は、輸入肉骨粉によると見られる１５頭だけ。２００５年に入っての５例を加えても、２０頭に留まっている。
　一方、人間へのプリオンの感染も、当然ながら増えた。英国保健省が６月３日に公表した数字によると、BSE牛からのプリオン感染によると考えられている「変異形クロイツフェルト・ヤコブ病=variant CJD=vCJD」 の英国における犠牲者は、１９９０～９４年にはゼロだったのに、１９９５～１９９９年に５６人、２０００～２００４年に９２人と増えている。
　肉骨粉の禍が、一巡して人間に及んだのだ。高齢者の罹患が多かった従来のCJDと違って、vCJDは若い人に発症して死に導いた。英国で初めてvCJDが確認されたのは１９９５年。徐々に増えて、２００５年４月時点の累計で、英国１６５人、フランス９人、アイルランド２人、米・加・伊・日・オランダ各１人の命を奪っている。
　犠牲者のうち、英・仏・アイルランド以外の者は、英仏でBSEが大量発生した時期にこれらの国に滞在したり旅したりして牛肉を食べ感染したとみられている。全ての責任は、牛でなく人間にある。（;）